長岡の居酒屋、和創作-灯-(あかり)
こだわりのお料理|長岡の居酒屋、和創作-灯-(あかり)

小鉢

小鉢

佐渡産イカのゴロ漬け
イカわたの沖漬けをイカ刺しで巻きあげました。日本酒のお供に是非♪
360円
ホタルイカの沖漬け
富山からの直送 鮮度バツグン 酒のお供に!
420円
セロリと胡瓜のチャンジャ和え
ビールのお供に是非!
485円
たたみ鰯の揚げせんべい
さっくり鰯のごく薄せんべい♪ちょっとのつまみにぜひ!
330円

冷菜

冷菜

揚げ湯葉と海鮮のハリハリサラダ
たっぷり海鮮とパリパリのさっぱり和風サラダです。
790円
蒲原牛の炙りステーキ~本山葵と土佐醤油~
『蒲原牛』を本山葵と土佐醤油でお刺身仕立てに。
997円
鯛と香味野菜の和風カルパッチョ
定番カルパッチョを灯風にアレンジ!カリカリの食感が楽しい一品です。
895円
マグロのカルパッチョレモンドレッシング
さっぱりドレッシングとたっぷり薬味!インド鮪を贅沢に使いました。
985円
チーズの盛り合わせ
ワインといえばコレ!ヨーロッパ産のチーズを取り揃えてます。
1,180円
豆腐のあれこれ5点盛り
国産大豆を使用しております。湯葉お刺身やチーズ豆腐など5種類をよくばりな一皿に!!
653円
野菜のお刺身
日によって変わる新鮮野菜を山葵マヨともろ味噌で召し上がれ。
395円
緑の野菜のシーザーサラダ
たっぷり緑黄色野菜を、おろしたてチーズと特製ドレッシングでどうぞ。
648円
黒ゴマ棒々鶏サラダ
黒ゴマ独特の風味の利いたセサミンたっぷりのサラダです。
585円
本日のお刺身5点盛り
出雲崎直送!地物と鮮度にとことんこだわったお造りの5点盛りです。
1,630円~
本日のお刺身3点盛り
出雲崎直送!地物と鮮度にとことんこだわったお造りの3点盛りです。
1,100円~
~灯~特選お刺身盛り
出雲崎直送!赤字覚悟の大迫力です。
2,300円~
炙り〆鯖
お持ちしてから炙ります。ジュワっとしみ出る脂が美味♪
720円
馬刺し 旬の薬味と本たまり醤油
新鮮な馬刺しを濃厚なたまり醤油とたっぷりの薬味でお召し上がりください。
590円

温菜

温菜

イベリコ豚のトロ角煮
イベリコ豚のロース肉をトロトロに煮込んだ角煮です。脂の旨味を味わってください。
690円
チャーシューのねぎまみれ
自家製のタレにしっかり漬けたチャーシューにたっぷり葱をのせました!
985円
佐野屋シモサト木綿の和風ステーキ
たっぷり薬味とあっさり醤油味の人気メニューです。
550円

焼き物

焼き物

おまかせ串焼き5点
強火で一気に焼き上げてます。かりっとジューシー!
982円
佐渡沖産イカの一夜干し
「佐渡沖産」のイカです。おろしマヨをたっぷりつけて。
493円
肉じゃがだし巻き
お袋の味のコラボレーション♪
565円
特製醤油ダレのホルモン炒め
ホルモンはコラーゲンもたっぷり、白モツ、シマチョウ、上ミノ入りです。
625円
手羽先のニンニク醤油漬け焼き
ビールのお供に!コラーゲンたっぷり!香ばしく焼きあげています。
560円

揚げ物

揚げ物

スモークサーモンとクリームチーズの揚げ春巻き
こくウマのクリームチーズをスモークサーモンと一緒に揚げました。サルサソースで召し上がれ。
586円
若鶏の和風唐揚げ
サッパリ和風味です。灯自慢の一品。
590円
おまかせ串揚げ5点
100%キャノーラ油使用。灯オリジナルソースでどうぞ。
882円
白海老と舞茸のかき揚げ
白海老が香ばしい大きめサイズで満足の一品です。
637円
揚げたてポテトチップとチェダーチーズソース
揚げたてのパリパリポテトとチーズソースがベストマッチ!鉄板です。
450円

ご飯物・麺類

本日の気まぐれパスタ
裏メニューもあり!?スタッフにお尋ね下さい。
980円~
ご飯漬物セット
おかずと合わせて定食に♪漬物と味噌汁付です。
250円
チャンジャ茶漬け
辛味の中に旨みあり。あっさり茶だしです。
670円
白海老のかき揚げ丼
ちょっとリッチなかき揚げ丼。灯特製のタレでどうぞ。
698円
たたみ鰯と岩海苔の茶漬け
パリパリのせんべいが磯の香りたっぷり。あっさり和出汁で♪
720円

甘味・デザート

甘味・デザート

フォンダン・ショコラ~バニラアイス添え~
中からチョコレートがトロッ♪温かチョコレートケーキです。
570円
本日のデザート
灯こだわりのデザートは数量限定です。スタッフにお尋ねください。
580円~
黒蜜がけ抹茶アイス
和風アイス。黒蜜ときな粉がよく合います。
240円
モンブランミルフィーユ
自家製ですのでもちろん中にもモンブランクリームたっぷりです。
487円